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最多金門人買的58度600cc玻璃瓶裝金門高梁=放酒櫃就可保存幾十年不壞=且越陳越香,喝了不辣不頭痛=很順口,

標題: 淺談金酒收藏 [打印本頁]

作者: etsac 時間: 2012-2-4 20:18 標題: 淺談金酒收藏,本帖最後由 etsac 於 2012-2-6 09:55 編輯 ,
金門高梁酒是非常奇特的產品，最初由台灣煙酒公賣局派員指導製造，造酒技術源自台灣煙酒公賣局，但品質卻遙遙領先台灣高梁酒，是否水質或其他因素造成尚未得知，幾十年來金酒風味已成為高梁酒的正宗，無可取代之地位。

金門高梁酒新酒出廠時極為嗆辣不易入口，經過長期存放之後可轉化出甘醇芳香之老韻，與陳年普洱茶之轉化有異曲同工之妙，

因此收藏高梁酒近年已成風氣。

尤其金門地區的百姓，普遍認為存酒比存錢好，

因為老酒年年調漲其利潤早已高於銀行利息，

存放金門高梁酒可說穩賺不賠的投資。

由於大陸經濟掘起，消費能力早已超越台灣，金門百姓早期存放的老酒最近幾乎被搜括一空，老酒在供不應求之下急速飆漲，導致近期已經無法買到平價老酒，欲求老酒只得自己存藏。

存放金酒以酒精度58度最佳，避免陽光直射，

存放環境不需特別挑選，一般居家隨意放置即可，

時間到了自然成就瓊漿玉露，小弟還沒喝過放久而難喝的金門老酒，所以正確的金酒都是可以陳化的。

最近金門高梁酒宣佈調漲，最高漲幅居然達到41％，意味要喝金酒必要付出更大代價，現在為自己留存一些似乎更為重要，以免日後喝不起喲。

最近喝酒比喝茶多，順勢拋磚引玉，希望金酒達人也來談談經驗，謝謝！

[attach]83350[/attach],[attach]83351[/attach],民國57年生產，酒的顏色已經淡黃！懷念的好滋味,

作者: asimon 時間: 2012-2-4 21:12

哈哈 , 上面這兩瓶, 我還 有x瓶, 等我60大壽, 開她幾瓶, 以後每滿十年, 再開x瓶, 來不及喝的, 就倒近海裏餵魚 ,

作者: makassar2006 時間: 2012-2-4 21:33

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-4 21:43 編輯

回復 1# etsac


前輩這瓶應該是67年以後所出的復刻版本 右邊的多了蔣公2字

壽酒版本直到70年代還有再出復刻版 版本特多 但如還有火燒膜在的話 可以觀察比較正確

1.壽酒手繪瓶 小軍徽版本 但只出56年松鶴之前
2.圓印 無蔣公2字 屬第一版
3.方印 屬第二期版本 (開始出大瓶)
4.無印 只有壽字 無2旁字 後期版本
5.(有看過無2旁字 但是方印 小弟也不知何時期版本)

(此圖版本 為67年後 方印)


壽酒版本 認識越多 越慕沙沙 但不管如何 開下去喝 給它品嘗看看就對了

作者: asimon 時間: 2012-2-4 21:45

呵呵 世道炎涼 人心不古 我還是喊燒就好

作者: 舞樂 時間: 2012-2-4 21:49

本帖最後由 舞樂 於 2012-2-4 22:35 編輯

小弟為金門出生
對金酒有一點訊息
剛出廠的金酒太烈會咬舌
有些人會將剛出廠金酒瓶口封好
然後埋在自家田裡
利用田裡寒氣去掉新酒的燥熱與烈性
大約三年以後就會挺好喝
老一輩的金門人對酒廠的五年陳高很有意見
覺得其實用上述方式效果更好
五年陳高只是賺錢的方式之一
供參

作者: 舞樂 時間: 2012-2-4 21:51

壽酒很不錯+1

作者: makassar2006 時間: 2012-2-4 21:55

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-4 22:04 編輯

回復 1# etsac




小弟喝過的壽酒中 以第一版為大麴版本 最為印象深刻 尤其是喝到這瓶56年 松鶴 更為大麴經典(香夠 化 醇 回甘)

但也中槍過 極為失望之壽酒 所以遇到酒還有8成以上的 最為安全 現在遇到壽酒低於7成下 絕不碰 以策安全

--------------------------

早期金酒 從50年開始就開始出壽酒系列 55年前的手繪瓶更是稀有 第一版無蔣公 圓印 更為經典與可貴 可貴在那時一年才出一瓶 當兵也才多酒

要收集到整套7瓶更為難得 所以目前一套第一版如能收集到齊 那真的很需要緣分與口袋深度

在金酒 開始漲價後 未來有故事的老酒 老磁瓶 更是珍品(等於普洱的優質老茶, 有茶在手 不喝 就是漲)

但那股70年前老金酒的滋味 已成回味跟花大錢買來品嘗 // 現在的金酒 有些新酒批號怎麼越來越有茅台味了(是走鐘還是為了對岸口味) ?

小小觀點 互相討論

作者: 小神童 時間: 2012-2-4 22:49

是的..
喜新厭舊..對茶和酒來說..
真的破功了..那時 1瓶 陳高賣 2500元..竟然不好喝..
最後是煮菜煮掉了..想一想 那些料理真高檔.. ..?

作者: 烹泉待飲 時間: 2012-2-5 10:19

酒的顏色變的那麼黃...應該與瓶蓋裡的軟木塞有關

作者: 小不 時間: 2012-2-5 11:22

回復 7# makassar2006


如兄這保鮮膜封酒 遇到溫度變化時 濕氣容易卡在裡面 久而產生黴菌. ...

作者: 小不 時間: 2012-2-5 11:24

與軟木塞關聯不大 與未過濾有關

作者: etsac 時間: 2012-2-5 11:29

回復 7# makassar2006


購買老高梁應注意真假以及揮發程度，
存藏不佳的酒通常揮發較嚴重，
而保存越完整的老酒其品質越佳，
同意您的看法，
老酒剩餘量不足80%不要買，
收購老酒的商人有秤重量決定是否收購的。

作者: 小不 時間: 2012-2-5 12:55

回復 12# etsac


以金酒軟木塞的品質 倒下來放必定漏掉大半 壽酒保存絕大多數都是直立 立著放要木塞溶色於酒液很不容易
固態發酵酒體渾厚 微量元素多 久而產生衰退 呈現淡黃色 這是正常 甕中陳年也會產生顏色 陶土中的雜質溶解.....
個人見解

作者: 松柏 時間: 2012-2-5 22:27

本帖最後由 松柏 於 2012-2-5 22:45 編輯

儲存環境溫度過高是造成失酒的最主要原因.

作者: 吳阿舍 時間: 2012-2-5 22:37

今日松柏兄來訪...晚餐去吃火鍋時的佐餐酒......

作者: etsac 時間: 2012-2-5 22:54

本帖最後由 etsac 於 2012-2-5 22:56 編輯

淺談金酒收藏（二）

收藏金酒要先盤算自己日常飲用量，
還要衡量自己經濟能力，
最初購買量必要多一些，
否則『入不敷出』永遠都在喝新酒，
假如您每年能留存3瓶，
10年後便有基本30瓶老酒可以運用，
這樣就不用再花大錢買老酒，
而同樣58度的酒，
白磁罈裝的酒體轉化較快，
正常存放三年以上，
已經較為溫順可以日常飲用，
玻璃瓶裝則最好存放五年較佳，
經過初期轉化後飲用比較不傷食道。

罈裝與玻璃瓶裝兩者陳化結果還是有點差異，
罈裝的酒轉化較快酒的勁道卻稍見軟弱，
而玻璃瓶裝長期存放後酒香濃郁酒質飽滿，
所以長期存放標的應該鎖定玻璃瓶裝酒，
而罈裝酒做為短期調配飲用。

飲用金門高梁酒開始宜小口慢嚥，
讓身體適應烈酒，
這樣對身體的傷害就會降低很多，
氣芬很熱鬧的場面難免多喝，
當您發現酒入口特別甜美時，
應立即停止豪飲，
因為這時已經達到酒醉的臨界點，
再喝極可能發生自己難以預期的事！
這種事最好避免，
我們要快樂的品飲，
不要讓高梁給飲了，切記喲！

飲中散人 于飲後醉言醉語

作者: 阿德 時間: 2012-2-5 23:18

避免失酒

建議暫存新店

作者: 松柏 時間: 2012-2-5 23:22

回復 17# 阿德


酒存新店...不會失酒...沒機會失酒!

作者: makassar2006 時間: 2012-2-5 23:41

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-5 23:42 編輯

的確,酒少身體好,品酒, 從打開瓶蓋那刻開始/聞,品,回味/
整個過程美妙,這樣對身體與生活是加分
最後在配上一杯好茶與好酒伴或好音樂~~~~那~~不要言語了 只要意會就夠了

好酒與好茶其實是最美好的搭配

作者: Yuchun 時間: 2012-2-6 12:18

想請問一下各位前輩

今年金酒出的建國百年紀念酒因訂價不低且限量發行

不知道是否值得購入收藏?

謝謝

作者: Yuchun 時間: 2012-2-6 12:36

補充一下
是指鴻福百壽百年紀念酒

作者: makassar2006 時間: 2012-2-6 13:34

鴻福百壽百年紀念酒 這價格買這瓶收藏見仁見智,
短線炒高大家一窩蜂排隊搶買也許短線賣出小獲利
長線收藏就~~~~~看人收藏值不值得看個人口袋與居家裝潢是否能顯現出此物高貴

作者: 松柏 時間: 2012-2-6 14:31

回復 20# Yuchun


如果拿得到出廠價29.8K.我也想買一組收藏.但現再50K不一定拿得到....那收不收就見仁見智了.

作者: 045045045 時間: 2012-2-6 14:42

過年前~想說要把家中陳放許久的金門高粱以及陳高變換現金然後買一些新的高樑來放.去了品酒網逛了一下.原來包裝酒簽以及外盒都非常重要.久夠老.沒失酒但是標籤不漂亮.還是要扣分(扣錢).所以小弟後來認為.把家中陳放20幾年的酒拿去賣掉換新酒是白癡的行為.只能留下來等以後有喜慶節日.或是心情好的時候再拿出來招待好友~可是~小弟又是不喝酒的人~(喝酒的人.應該酒放不住).所已也沒有培養到會品酒的朋友~所以說~還是會有很大的機會會分享到廣大的茶友~記得唷~有私人茶聚可以約小弟去殺殺茶蟲.小弟可以幫您殺殺酒蟲.

作者: etsac 時間: 2012-2-6 17:25

回復 21# Yuchun


這支酒請江惠代言很夯的，
現在5萬都買不到，
以自喝的角度實在沒有價值，
一瓶15年的威士忌原酒大約才3000左右，
同樣58度左右，
更順口香醇，
就算29800也沒興趣買，
裝酒的瓶子能賣10000嗎？
東西的價值只有自己衡量為準啊。

作者: taikede 時間: 2012-2-6 18:01

放了幾瓶民國87年的600CC小瓶
現在都捨不得拿來喝了
等重要日子再來開吧

作者: 小不 時間: 2012-2-6 21:07

一些老酒如正版壽酒 瓷瓶陳年大麴
品飲時需要醒酒 最好是喝前一星期打開透個氣 再把蓋子塞回去
如不醒酒 有幾種狀況可能發生
1 酒香悶住 酒體閉塞
2 酒體偏淡 酒氣薄弱
3 櫥味偏重 五味雜陳

這些問題皆可經由醒酒改善

作者: 羽身 時間: 2012-2-6 21:15

[attach]83423[/attach]
是這個瓷陳高嗎

作者: 羽身 時間: 2012-2-6 21:19

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[attach]83425[/attach][attach]83428[/attach]

作者: 小不 時間: 2012-2-6 21:24

戰車封膜已經掉了 自衛隊與頂天立地浸泡軟木塞 酒容易流失
這三隻可以先槍斃

作者: taikede 時間: 2012-2-6 21:31

家中以前也有磁瓶的~大砲.鋼盔鞋.自衛隊
放在玻璃櫥中捨不得喝
節過後來因為這些陶瓷都太透氣
結果全部送給天使喝了

作者: makassar2006 時間: 2012-2-6 21:42

鋼盔鞋.自衛隊男女
是戰鬥酒系列最容易失酒
也是中槍機率最高的酒之一
如有失酒過半就不要開了,完整當擺飾也是很棒的
----------------------
戰鬥酒之 戰車與67年大砲 大麴酒質 好喝 喝到保存完好的都會對老金酒上癮歐~

作者: 來自高雄 時間: 2012-2-6 22:51

老金有夠贊！不過... 我也喜歡幼齒的...

現在不留些幼齒...以後就貴貴著追








這隻讚 老酒新裝 特優等級
600CC瓶裝 又稱復刻板黑金剛




這是三年「陳高」窖藏高粱酒，孕化出極品口感，
是近年來高粱不可多得的代表佳釀。

作者: 阿德 時間: 2012-2-6 23:23

本帖最後由 阿德 於 2012-2-7 12:08 編輯

去年某一次茶會喝的金門高梁

[attach]83448[/attach]

[attach]83447[/attach]

民國63年壽酒 ,

作者: 阿德 時間: 2012-2-6 23:35,去年歲末年終茶會,
[attach]83450[/attach],[attach]83449[/attach]

作者: 阿德 時間: 2012-2-6 23:40

0129-龍來新春小茶會

[attach]83451[/attach]

作者: etsac 時間: 2012-2-7 09:21

回復 36# 阿德, 以後開茶會要參加了，可以喝到老高，
太幸福啦！,也許直接開個酒會，倒是節省不少時間，小弟在家好友小聚，通常邊喝酒邊泡茶，
身處半夢半醒之間，淡茶味長把酒言歡，真是太享受啦！

作者: 松柏 時間: 2012-2-7 10:58

回復 36# 阿德 , 這些都只剩下圖檔和空瓶...對不對? 新店真不是藏酒的地方!

作者: 松柏 時間: 2012-2-7 11:03,回復 37# etsac , 嚴重支持兄開酒會.先報名了.
兄還有一瓶XO等著斷呢! ,

作者: taikede 時間: 2012-2-7 12:07
老酒跟老茶一樣,要好喝,
就自己慢慢存,每年買個6瓶到處塞,
幾年後就有好喝的酒可喝了,且不用花大錢去買 ,

作者: 茶海 時間: 2012-2-7 14:24
一直對酒不大在意!!請教這是什麼金門高梁??......還可以嗎??.....只知81年...

[attach]83459[/attach]
[attach]83460[/attach]
[attach]83461[/attach]
[attach]83462[/attach]

作者: etsac 時間: 2012-2-7 15:01

回復 41# 茶海


這瓶81年的前年在我家附近買《1550/瓶》，
已經很好喝了，想說慢慢買來喝就好，
才買兩瓶後再去買，沒想到10幾箱都被買光！
現在價格應該接近3000了。

作者: 芋仔平 時間: 2012-2-7 16:37

酒和茶都一樣，喝的速度永遠都趕不上買的速度。

作者: makassar2006 時間: 2012-2-7 18:45

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-7 18:47 編輯

回復 41# 茶海


81與87年是很多人公認80年代好酒質,

81年很多收藏家都捨不得賣,尤其是81大龍

兄這瓶0.6算無失酒,保存的也不錯,值得收藏的好酒
--------------------------------------------------
82與86某些月份大家在瘋重人參味

(只是好喝見仁見智,小弟有自己泡的人參酒,其實想喝人參高梁要喝時倒點進去現年高粱,讓它靜放個一天 就超好喝)

作者: 羽身 時間: 2012-2-7 20:18

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作者: makassar2006 時間: 2012-2-7 21:12

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-7 21:21 編輯

金酒 標竿夯貨之一 (陳高)黑金剛
早期儲存期為6~7年,質醇香韻樣樣都是金酒頂級酒的標準
---------------------------------------------------
6開頭的斷不下去,不知道滋味.


7 8年代,樣樣都是那年代高梁資優生姿態.
當初喝9開頭的那瓶,真的是沒怎樣 有點喝不入口, 比同年分的紅扁更差,
比較後也是因為這樣沒買(...差不多的價格.現在一個漲翻天,一個還在等待漲的一天...只能看著天後悔)

作者: etsac 時間: 2012-2-7 22:45

本帖最後由 etsac 於 2012-2-7 22:52 編輯

淺談金酒收藏（三）

金門高梁酒廠生產的酒品，
非常繁雜多樣化，
銷量最大的為一般白標58度玻璃瓶，
而收藏家則比較喜歡有特殊標記的，
如總統就職紀念酒、國宴特供酒、建國百年紀念酒，
有趣的是與普洱茶相同，
居然也是特別注重第一批，
尤以去年出售的建國百年紀念酒750㏄，
（民國元年）這瓶酒差價最大，
元月生產的售價約1500而二月以後生產只賣1100，
差一個月差價400會不會太誇張？

=======================================

小弟認為會造成這種情況，

主因是金酒公司生產品質不穩定造成的，

作者: wangy 時間: 2012-2-7 23:05

金酒常搞的是第一批酒較佳，例如第一批的“民國元年“，第一批的“特優"，第一批"典藏"，但不全然是。

作者: wangy 時間: 2012-2-7 23:27,
現在的金酒已經愈來愈像普洱茶了，存下來的比喝掉的多太多了，買的人已漸漸不去管品飲價值的高低(看看鴻福)，他們所在乎的大都是增值的幅度。

作者: 瑩瑩 時間: 2012-2-7 23:51,回復 41# 茶海 , 偶比較年輕!

作者: 吳阿舍 時間: 2012-2-8 00:05

小弟結婚時的婚宴用酒~~


扛了四箱去...結束後還剩下八瓶~~ 還不錯喝

作者: 貢天子 時間: 2012-2-8 00:08

有金門老酒的茶友，注意了今年將舉行台灣第一場金門高梁酒拍賣會，預計是今年4月份黑金剛、陳年大麴民國60年左右白金龍把握了。

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 00:45

在大賣場發現金門特優600CC生產日期應該是2011年11月XX日.售價616元
算貴?算便宜?特優這酒好像很多人喜歡跟推薦.所以特別注意了一下.

作者: makassar2006 時間: 2012-2-8 01:11

回復 53# 045045045


特優600CC 2010年第一批酒質還不錯 算不錯喝

但有次在朋友那喝到2011年的(忘記幾月幾號),同桌的朋友杯子都變重了,害的主人只好再開瓶老酒

大家杯子才開始又動起來,所以小弟喝到的特優的確是第一批好 其他讓我沒想買的慾望

作者: makassar2006 時間: 2012-2-8 01:54

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-8 01:56 編輯

今天台南從下大雨到出大太陽到冷風降溫~~~這種天氣最適合來杯 老風濕藥酒


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金門酒廠特產之一(藥酒) 金剛 益壽 風濕 龍鳳
早期在金門當過兵的應該對這些藥酒都不陌生
風濕藥酒在冷風來時喝上它一口,整個口中充滿那微藥香(不是很強烈的藥味)
入口極順,然後再享受那竄的感覺
實在是很棒的享受
今晚就來上一小杯吧,好去睡覺

作者: 銀生 時間: 2012-2-8 02:32

本帖最後由 銀生 於 2012-2-8 02:35 編輯

[attach]83476[/attach]
[attach]83478[/attach]
現在這種最棒.等級跟紅印一樣.

作者: 松柏 時間: 2012-2-8 09:52

回復 54# makassar2006


個人感覺.特優現喝不討喜.如要現喝不如選紅標(金門地區專用).或家配酒.
但存放5~10年後.特優肯定有驚喜表現.
就像新生普洱現喝和久藏.選茶方向一定要有分別.

作者: 松柏 時間: 2012-2-8 09:57

回復 53# 045045045


這個價錢趕快去搬個十幾二十箱放在倉庫.一定會有驚喜的.記得十年後開一瓶請小弟喝.

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 10:29

一位專業回收老酒人士的建議.如果要投資買金酒.10年後拿出來賣的話.最佳的投資標的為金酒58的中白龍(600CC)
不知茶兄們認為如何?他的論點是.這隻酒最多人喝.所以也比較好跑.

作者: 松柏 時間: 2012-2-8 10:49

回復 59# 045045045


沒錯.金酒58的中白龍就好比是普洱7542.投資者的最愛.
現在有更多選擇.2006開始出紅標.2010開始出特優.....家配也是大量被收刮.
101春真正喝到肚子的...很少!

作者: 銀生 時間: 2012-2-8 13:06

投資風險最低的是往前買封裝完整.未失酒的玻璃瓶老大麴或老高梁酒.像買國債.
投資利潤最高但風險也高的是大陸有錢人愛什麼酒.就買什麼酒.像買期貨股票.
現在價格已高不宜再追的是民國90年以前的酒.斷頭品斷頭價例外.像定存.
可以經營的是民國90年以後的封裝完整.未失酒的玻璃瓶高梁.像買基金..
最好喝的是買.未失或小失酒的磁瓶老大麴或老高梁酒.像買鑽石.

作者: makassar2006 時間: 2012-2-8 13:22

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-8 14:18 編輯

回復 60# 松柏


金酒58的中白龍就好比是普洱7542(非常同意)

要投資為600中白或750大白

(很穩定的投資獲利,但要選對地方放,不然酒怕失酒,人怕搬)

要喝會建議選擇白瓷1L,白瓷是很適合品飲(與玻璃瓶酒質比較放久後會呈現不同風味)

要收藏增值(特殊節日品飲) 就選品項好的老大麴與老白龍

--------------------------------------------

但茶與酒的投資 對於只用零用錢消費的我 每年只能固定買一些 酒在消耗也不多

所以每年買個約一箱0.75白龍 一箱1L白瓷 (都在金酒門市買,發票影印留下)

10年過後,小弟手上這20箱甜蜜負擔的酒與普洱茶 ,要賣或留下自喝都是很不錯的小小副業

(相對的 對於小喝家 酒會比茶來的更容易賣掉,只是酒比茶來的更暫空間)

作者: aa983895 時間: 2012-2-8 13:53

酒和茶都一樣
很穩定====投資獲利==

作者: jadehouse 時間: 2012-2-8 14:59

我的是84年的,直接從金門帶回來而且都沒有變色!前幾天打開卻發現酒已經有酸味!!!不知道是什麼原因

作者: makassar2006 時間: 2012-2-8 15:28

回復 64# jadehouse


如果存放沒問題,瓶蓋沒打開過這樣應該是不會變質才對

聞起來有很嚴重酸味,甚至怪味的話那建議不要喝,

也有一種可能 但是先不假設(金酒跟勐海茶一樣 假的也很多.但假茶沒關係喝了不會馬上有反應,但假酒ㄋ 看運氣)

如果是像菜圃那種微酸味的話 可以嘗一點看看 如果不合,那就不要喝

(但通常遇到有些老金酒,都是醒酒過後才會出現酸味,尤其於高梁瓷瓶居多,所以老瓷瓶裝高梁 打開後還是要盡快喝完)

(不然酸化後 只能煮菜了)

作者: 茶海 時間: 2012-2-8 16:35

小弟可否再請教1下.....

那53度磁瓶裝大高酒....如何呢??

作者: 松柏 時間: 2012-2-8 16:43

回復 64# jadehouse


聽說......金門B酒比台灣本島還多.尤其是金門的柑仔店.

作者: etsac 時間: 2012-2-8 16:49

本帖最後由 etsac 於 2012-2-8 16:53 編輯

回復 66# 茶海

53度存放效果較不好，
大高酒味道與高梁有明顯不同，
不能說好不好，
只看個人是否喜歡。

作者: 羽身 時間: 2012-2-8 16:55

金酒購買也要認清是金酒 還是菸酒公賣局生產的

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 18:03

回復 67# 松柏


在收93大白龍的是茶兄您嗎?

作者: makassar2006 時間: 2012-2-8 18:05

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-8 18:09 編輯

如果要存放 新酒
建議:金門門市購買 比較安全 最起碼喝的安心
出問題還可以追究,要記得發票影印起來
將來要轉售,買的人也安心
(門市店長之前也常常要跑法院,因為常常抓到假酒,有次聚餐也親自請教,的確抓不完,而且仿造越來越厲害)
(有此一說 門市因為沒經過維他露,酒的編號也不一樣,酒質也比較好,因為也比較貴一點)
是真是假就不清楚,但起碼喝得安心

作者: 劍痞 時間: 2012-2-8 19:18

江蕙廣告那支酒5萬買的到,

作者: 劍痞 時間: 2012-2-8 19:21

87年的白金龍有人在炒作.小弟只有91的.不過我有開一瓶喝過我覺得還好!還是金門大區好喝,順便問一下有人要讓一瓶98年的圓大區嗎

作者: 劍痞 時間: 2012-2-8 19:23

這批酒是窖藏一年裝罐

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 20:05

弟家中的收藏.大多是87年1月份的大龍.可是酒標被白蟻啃了.都不完整.還好白蟻不咬有蓋章的油墨.所以很慶幸還知道年份.

作者: 松柏 時間: 2012-2-8 20:40

回復 70# 045045045


兄有收嗎?

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 20:44

在P9發現跟您名號很相像的人在收.固有此一問.弟並無收酒
.

作者: 045045045 時間: 2012-2-8 21:24

原來論壇裡品酒的茶友人數還真的不少.今天這帖的回應數.比整個普茶版還多.......

作者: blacktea0819 時間: 2012-2-8 21:57

朋友送的.....
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作者: 松柏 時間: 2012-2-8 22:15

回復 78# 045045045

茶酒不分家.酒醉老茶解.茶醉老茶也可解呢!
其實T4U裡很多酒仙.只是還沒現身而已.
茶聚時老大說要保留私房茶市另闢天地.
老大英明!

作者: 般若 時間: 2012-2-9 10:25

不曉得大陸金酒好賣嘛？為何大陸經銷商好像賣的很累？

作者: makassar2006 時間: 2012-2-9 11:45

本帖最後由 makassar2006 於 2012-2-9 11:49 編輯

回復 81# 般若


應該有大部分因素是台灣人自己囤貨自己炒,像台南五期就有很多透天厝不是住人 而是住酒

而台灣有多少人在囤,多少倉庫在住酒,很多門市整輛車往門市後不是下貨,而是直接開到買方的倉庫......(跟很多囤普洱一樣,都不喝 只是買來放)

但金酒展望未來,還是得放眼大陸 畢竟那如果是一個市場,台灣只能用攤位來形容

現在行銷累一點沒關係,量打開後 將是很可觀的

作者: 般若 時間: 2012-2-9 12:18

是有聽說帶酒走小三通、過關就翻倍！我想是假酒問題、造成消費市場裹足不前。

作者: 劍痞 時間: 2012-2-9 13:17

請問金門老酒 三角高粱變色的原因

作者: etsac 時間: 2012-2-9 17:06

本帖最後由 etsac 於 2012-2-9 17:26 編輯

回復 84# 劍痞


請將問題更清楚的表明，
三角老酒有多老？
變色！變成什麼顏色 ？
如果附上照片則更好，
這樣別人也比較容易提供看法，謝謝！

作者: taikede 時間: 2012-2-9 17:18

之前跟酒販聊到
大陸瘋金門老高粱
目前看來應該只是嘗鮮的心態
現在手中有錢,買些不依樣的酒來喝喝看或送禮
（就如同火紅的紅酒～拉菲,二軍炒到快跟一軍依樣價）

只是熱潮能夠持續多久能熱賣多久沒人知道

但是台灣的老酒仙還是會持續收藏跟喝掉的

作者: taikede 時間: 2012-2-9 17:28

台北據傳有ㄧ間小餐廳
店裡有提供販售高粱當場配菜喝
價錢賣的比別人貴
但喝起來都比其他店家順口
（因為老闆都至少存放三年以上才拿出來）

作者: lanyun 時間: 2012-2-9 17:56

當金門酒可以在一般7-11 .量販店...等賣場都買得到後
其品質我的感覺是越來越差一年不如一年 價格卻是越來越貴
還是懷念 點75 二鍋頭 一瓶只賣一百多元的年代
悔恨當時貪杯不知要留著 呵呵

作者: etsac 時間: 2012-2-9 20:20

今天去看新酒的價格，
新出5公升福、祿、壽、喜、罈裝酒，
一罈零售6800元，
好像不管開多貴都會有人買！
金酒公司太離譜了，
一般薪資的收入無法負擔，
應該會轉喝其他高梁吧！
百年陳高700cc售價3000元，
與XO的售價相當，
只能說太暴利了！

作者: 松柏 時間: 2012-2-9 21:09

福祿都買了.壽喜就算一罈一萬照常有人買.
百億現在多少價?鴻福百壽現在多少價?就好像紅印飆漲一樣.你不買有人買.
這就是市場文化!

作者: 045045045 時間: 2012-2-9 23:20

不知劍兄所說的三角高梁是否為50~60年代生產的三角金杯.弟手上有一瓶當初長輩在金門當兵帶回來的.酒色透明沒變色.
不過小弟再T4U一直都學不會貼圖.如有興趣要看圖片.可以短信給小弟.小弟將P9的網址轉給您

作者: etsac 時間: 2012-2-9 23:21

金門高梁酒的走勢與普洱茶太相似了，
簡直是複刻經驗，
今年開始噴出行情，
新酒推出測試性產品，
開出高價再看市場反應，
建議大家抵制變相漲價暫時不要追高，
也許金酒公司會考量推出平價商品。

作者: 劍痞 時間: 2012-2-9 23:23

沒錯,有三種版本

作者: 一路 時間: 2012-2-10 04:11

酒是要留給有福氣的人品嚐......
如能喝到老高梁那更要珍惜......的喝
酒要多方面品嚐與研究，才知好酒的轉化味道....
找三五好友共同品酒並交換酒後的口感及酒齡變化差異......
酒喝下去才是財產，放久了可能成為遺產......

作者: etsac 時間: 2012-2-10 09:49

回復 91# 045045045


幫您貼上來，圖片很模糊
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以失酒程度看應該還好喔

作者: 若水 時間: 2012-2-10 10:05

回復 95# etsac


(失酒)那個名詞在洋酒�