冬天增元氣 首重補腎
2011年 12月30日
許多人在寒冷的冬天易無精打采，陳玫妃中醫師指出，中醫認為冬天的養生重點首在養腎、補腎，可達到增強體力、預防疾病功效，一旦體內的腎氣虛、腎血不足，人就容易產生疲倦、怕冷、頻尿、眼睛痠澀、筋骨痠痛等腎虛情形。提醒日常培養規律運動、作息正常、少熬夜，盡量晚上10、11點前就寢，以保護、滋長腎氣；另可多吃補腎的黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑棗等，其他如山藥、核桃等，都有助活血養血，補養腎虛的不足。
報導╱林明佳 攝影╱吳朝奎
這樣吃
4道補腎甜飲可輪流吃，由於早上開始一天的活動，建議早上喝還可補陽氣。其中的核桃芝麻漿、桂圓糯米粥可取代早餐。
點下放大 山藥枸杞飲益腎氣
材料：山藥、枸杞各3錢、去籽紅棗5顆
功效：山藥平潤、補肺益腎氣、健脾胃；枸杞滋養肝腎；紅棗補氣、養血安神。
做法：將全部材料加入600c.c.水，以大火煮沸後轉小火續煮5分鐘，放溫即可飲用。一周可喝3次、1次1杯。
提醒：此道相當平和，無特別禁忌。
點下放大 核桃芝麻漿營養足
材料：核桃10顆、黑芝麻粉30克、米漿600c.c.
功效：核桃補肺健胃、潤腸、補血；黑芝麻益腎；米漿含豐富B群。
做法：核桃剝碎，材料全倒入鍋中，中火煮滾後熄火，放溫即可飲用。此道熱飲可當早餐，一周可喝3次、1次1杯。
提醒：喉嚨有痰或痛癢者，不宜喝。
點下放大 桂枝黑棗飲助腎陽
材料：桂枝2錢、去籽黑棗5枚、黑豆3錢
功效：桂枝溫通經脈、助腎陽；黑棗補脾胃、益氣補血；黑豆補腎、滋養。
做法：全部材料加入600c.c.水，以大火煮沸後轉小火續煮5分鐘，放溫可飲用。一周可喝2~3次，1次喝1~2杯。
提醒：正值體內發炎、腸胃炎者、易脹氣者不宜喝。
點下放大 桂圓糯米粥藏腎精
材料：黑糯米100克、桂圓8克、松子5克。
功效：黑糯米藏腎精；桂圓益智；松子袪寒。
做法：黑糯米浸水30分鐘，再將所有材料放進電鍋，外鍋加2碗水、內鍋加3碗水熬煮。一周吃2~3次，每次1碗。
提醒：喉嚨有痰或痛癢、腸胃不佳者不宜。
模特兒╱Sora
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