清潔的作用原理分類法 清潔的作用原理分類法
一、物理原理：
（一）將污物直接拿走。
如：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭。
（二）溶解（不改變污物本質，只是溶於液體中方便移走）。
如：用水、用溶劑、溶解—乾洗、濕洗。
（三）用物理方法幫助溶解
如：用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用高速脫乾。
（四）用吸附（特別用於臭味氣體）。
如：用活性碳、硫酸鈣等物質吸收。
二、化學原理：
（一）強酸：
如：鹽酸（包括“非鹽酸”） 、硝酸、王水、氫氟酸—洗馬桶、建築物外牆。
（二）強鹼：
如：氫氧化鈉（苛性鈉、片鹼）—洗排油煙、油鍋、通水管（如：白X士、X寶、廚房專用清潔劑、X樂…）
（三）強氧化劑：
如：漂白水（次氯酸鈉） 、雙氧水、重鉻酸鉀（醫院常用）消毒水、臭氧產生機。
（四）界面活性劑（陰、陽、兩性、非離子）：
如：肥皂、洗衣粉、洗衣精、洗碗精…幾乎所有的化學清潔劑之主要成份。
三、生物原理：
（一）酵素作用：
酵素是活性的生物觸媒，可將污染物分解成小分子，而不會破壞質地。如：部分洗衣粉添加酵素；日本進口的沐浴用酵素。
如：活菌博士、酵素清潔產品”
（二）活菌作用：
活菌可將污染物徹底分解成二氧化碳和水份，相較於上述的所有方法，都會有“二次污染”（即：污染物還在，只是換一個地方而已，有時還加上更嚴重的清潔劑的污染），只有活菌分解不會造成二次污染。如：所有河流、土壤、化糞池、廢水處理廠，及“活菌博士、活菌清潔產品”。
界面活性劑和健康環保
一、界面活性劑是什麼？
在所有化學清潔產品中，使用最普遍的界面活性劑是什麼樣子？界面活性劑是一個分子同時含有親油基（長鏈脂肪油），和親水基（鉀、鈉、銨、乙醇胺等，可以分散或溶解在水中）的化學物質之總稱。可分為四大類，即陽離子、陰離子、兩性離子和非離子型。
二、主要產品演變。
（一）早期、肥皂（由動植物油和草木灰共煮而來）。
（二）1917、烷基苯磺酸鈉（ABS、硬性、非肥皂）。
（三）1950、60之後，各類界面活性劑漸漸開發成功。
迄今於市面銷售者，計有1800種，估計種類為所有化學品之10﹪左右。
三、原料：
（一）油脂、蠟（如：牛脂、椰子油、棕櫚油、菎麻油、鯨油、菜
籽油、桐油、羊毛油…）
（二）煤油、原油、經萃取，裂解後，合成脂肪鏈。
所有界面活性劑，都是用“油”作出來的，天然的、合成的都有
四、用途：
（一）纖維、紙漿、橡膠樹脂工業：用於生產中之洗滌、乳化、柔
軟、染色、防靜電等。
（二）農藥工業：乳化、展著劑。
（三）食品工業：如冰淇淋、即溶奶精中之乳化劑。
（四）化妝品工業：如洗髮劑、面霜、化妝品等作為乳化、洗淨、
柔軟之用。
（五）清潔、殺菌、防腐、防黴等清潔劑工業：廚房、浴廁、玻璃、洗碗精…。
五、一般化學清潔劑配方原理：
（一）基劑—界面活性劑（各種類型）。
（二）增強劑—磷酸鈉、矽酸鈉、碳酸鈉或螯合劑。
（三）再附著防止劑—羧甲基纖維素。
（四）螢光增白劑。
（五）香料
六、有效性、安全性和環保上的討論：
（一）界面活性計有四大類 1800 多種，有很安全的是用於食品 上，也有用於殺菌較危險的。
（二）一般而言，非離子型的毒性最低，陰離子、陽離子型較高，
陽離子型中的四級胺鹽毒性更強。
（三）基於安全感的理由，一般人偏好天然衍生物的洗劑，但專家
的觀察，由於合成的衍生物洗劑之安全性、毒性研究很多，
反而天然的尚未完全明白，此現象值得檢討。
（四）洗衣用清潔劑大部分以陰離子型為主，趨勢上漸不用硬性的
（ABS），改用軟性的（LAS），軟性的排放到河川後較分解
（五）洗碗精大部分以非離子型為主。
（六）由於磷會造成河川優養化，故減少或不添加磷是環保上的趨
勢。但洗劑中不加磷，效果會大打折扣，必需改用其他價昂
的原料配方，效果可能還差。
（七）螢光劑純粹為了增白效果，但可能致癌。
（八）對環境的危害：
1.只要用界面活性劑（不論天然或合成；軟性或硬性） ，都會有不同程度之污染。
2.基本上所有界面活性劑都可以被大自然的活菌分解，只是容易不容易之差異而已，這便是“生物分解性”高低之別了。
3.生物分解度有一定的定義：
一般用生化需氧量（BOD）測量，含界面活性劑廢水在5天或20 天之污染度，以了解其可否被大自然快速分解。
4.化學清潔劑因為有二次污染疑慮，所以在環保上強調無磷，軟性及較高的生物分解度，這方面是無法和生物性清潔劑比擬的，因為後者是將分解污染的活菌直接用於污染源的分解
（九）以皂類作為洗劑時，雖可在軟水加上熱水下洗淨衣物，但易
產生金屬皂和污垢之混和物，較易使衣料便黃、僵硬、吸汗減少…等缺點，其優點是皂類是界面活性劑中毒性最輕者。
【附註】代表性產品—界面活性劑清潔劑：
一、永X（FOREVER）多用途洗潔精（或安X AMWAY）成份為：
1. SODIUM ALKYL POLYETHOXY—多元醇、非離子型界面活性劑。2.SODIUM XYLENE SULPHONATE—陰離子界面活性劑。
3.香味、滋潤劑、亮光劑、色素標示可自然分解。
二、“泡X”（P-OS）洗潔精成份為：
《椰子油醇界面活性劑，天然非離子界面活性劑》椰子脂肪酸衍生物之非離子或陰離子界面活性劑。
三、“海X鄰”環保家庭清潔劑成份為：
提煉至海水—氯化鈉（Nacl鹽巴）及鹼（碳酸鈉）與椰子油－椰子油系界面活性劑及EDTA（增強劑）
（海水之成份為水和Nacl，鹼是由海水提煉來的）
一、物理原理：
（一）將污物直接拿走。
如：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭。
（二）溶解（不改變污物本質，只是溶於液體中方便移走）。
如：用水、用溶劑、溶解—乾洗、濕洗。
（三）用物理方法幫助溶解
如：用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用高速脫乾。
（四）用吸附（特別用於臭味氣體）。
如：用活性碳、硫酸鈣等物質吸收。
二、化學原理：
（一）強酸：
如：鹽酸（包括“非鹽酸”） 、硝酸、王水、氫氟酸—洗馬桶、建築物外牆。
（二）強鹼：
如：氫氧化鈉（苛性鈉、片鹼）—洗排油煙、油鍋、通水管（如：白X士、X寶、廚房專用清潔劑、X樂…）
（三）強氧化劑：
如：漂白水（次氯酸鈉） 、雙氧水、重鉻酸鉀（醫院常用）消毒水、臭氧產生機。
（四）界面活性劑（陰、陽、兩性、非離子）：
如：肥皂、洗衣粉、洗衣精、洗碗精…幾乎所有的化學清潔劑之主要成份。
三、生物原理：
（一）酵素作用：
酵素是活性的生物觸媒，可將污染物分解成小分子，而不會破壞質地。如：部分洗衣粉添加酵素；日本進口的沐浴用酵素。
如：活菌博士、酵素清潔產品”
（二）活菌作用：
活菌可將污染物徹底分解成二氧化碳和水份，相較於上述的所有方法，都會有“二次污染”（即：污染物還在，只是換一個地方而已，有時還加上更嚴重的清潔劑的污染），只有活菌分解不會造成二次污染。如：所有河流、土壤、化糞池、廢水處理廠，及“活菌博士、活菌清潔產品”。
界面活性劑和健康環保
一、界面活性劑是什麼？
在所有化學清潔產品中，使用最普遍的界面活性劑是什麼樣子？界面活性劑是一個分子同時含有親油基（長鏈脂肪油），和親水基（鉀、鈉、銨、乙醇胺等，可以分散或溶解在水中）的化學物質之總稱。可分為四大類，即陽離子、陰離子、兩性離子和非離子型。
二、主要產品演變。
（一）早期、肥皂（由動植物油和草木灰共煮而來）。
（二）1917、烷基苯磺酸鈉（ABS、硬性、非肥皂）。
（三）1950、60之後，各類界面活性劑漸漸開發成功。
迄今於市面銷售者，計有1800種，估計種類為所有化學品之10﹪左右。
三、原料：
（一）油脂、蠟（如：牛脂、椰子油、棕櫚油、菎麻油、鯨油、菜
籽油、桐油、羊毛油…）
（二）煤油、原油、經萃取，裂解後，合成脂肪鏈。
所有界面活性劑，都是用“油”作出來的，天然的、合成的都有
四、用途：
（一）纖維、紙漿、橡膠樹脂工業：用於生產中之洗滌、乳化、柔
軟、染色、防靜電等。
（二）農藥工業：乳化、展著劑。
（三）食品工業：如冰淇淋、即溶奶精中之乳化劑。
（四）化妝品工業：如洗髮劑、面霜、化妝品等作為乳化、洗淨、
柔軟之用。
（五）清潔、殺菌、防腐、防黴等清潔劑工業：廚房、浴廁、玻璃、洗碗精…。
五、一般化學清潔劑配方原理：
（一）基劑—界面活性劑（各種類型）。
（二）增強劑—磷酸鈉、矽酸鈉、碳酸鈉或螯合劑。
（三）再附著防止劑—羧甲基纖維素。
（四）螢光增白劑。
（五）香料
六、有效性、安全性和環保上的討論：
（一）界面活性計有四大類 1800 多種，有很安全的是用於食品 上，也有用於殺菌較危險的。
（二）一般而言，非離子型的毒性最低，陰離子、陽離子型較高，
陽離子型中的四級胺鹽毒性更強。
（三）基於安全感的理由，一般人偏好天然衍生物的洗劑，但專家
的觀察，由於合成的衍生物洗劑之安全性、毒性研究很多，
反而天然的尚未完全明白，此現象值得檢討。
（四）洗衣用清潔劑大部分以陰離子型為主，趨勢上漸不用硬性的
（ABS），改用軟性的（LAS），軟性的排放到河川後較分解
（五）洗碗精大部分以非離子型為主。
（六）由於磷會造成河川優養化，故減少或不添加磷是環保上的趨
勢。但洗劑中不加磷，效果會大打折扣，必需改用其他價昂
的原料配方，效果可能還差。
（七）螢光劑純粹為了增白效果，但可能致癌。
（八）對環境的危害：
1.只要用界面活性劑（不論天然或合成；軟性或硬性） ，都會有不同程度之污染。
2.基本上所有界面活性劑都可以被大自然的活菌分解，只是容易不容易之差異而已，這便是“生物分解性”高低之別了。
3.生物分解度有一定的定義：
一般用生化需氧量（BOD）測量，含界面活性劑廢水在5天或20 天之污染度，以了解其可否被大自然快速分解。
4.化學清潔劑因為有二次污染疑慮，所以在環保上強調無磷，軟性及較高的生物分解度，這方面是無法和生物性清潔劑比擬的，因為後者是將分解污染的活菌直接用於污染源的分解
（九）以皂類作為洗劑時，雖可在軟水加上熱水下洗淨衣物，但易
產生金屬皂和污垢之混和物，較易使衣料便黃、僵硬、吸汗減少…等缺點，其優點是皂類是界面活性劑中毒性最輕者。
【附註】代表性產品—界面活性劑清潔劑：
一、永X（FOREVER）多用途洗潔精（或安X AMWAY）成份為：
1. SODIUM ALKYL POLYETHOXY—多元醇、非離子型界面活性劑。2.SODIUM XYLENE SULPHONATE—陰離子界面活性劑。
3.香味、滋潤劑、亮光劑、色素標示可自然分解。
二、“泡X”（P-OS）洗潔精成份為：
《椰子油醇界面活性劑，天然非離子界面活性劑》椰子脂肪酸衍生物之非離子或陰離子界面活性劑。
三、“海X鄰”環保家庭清潔劑成份為：
提煉至海水—氯化鈉（Nacl鹽巴）及鹼（碳酸鈉）與椰子油－椰子油系界面活性劑及EDTA（增強劑）
（海水之成份為水和Nacl，鹼是由海水提煉來的）
